关于食品检验机构工作中的几点思考

食品检验是加强食品安全监管的关键环节，是保证消费者合法权益的重要活动，食品生产科技的进步，更要求食品检验机柏要能具备突发事件的能力和条件，检验结果的正确、准确、科学性，对质量的控制，质量的改进均具有现实的指导意义，食品检验结果承担的社会公众性，首先是需要柱删机构能力有充分的保障。在一系列的食品安全事故的发生后，如何保证食品安全，满足社会稳定的需求？是值得相关工作者深思的问题。