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| 藏民族饮食消费成因与变化分析初探 | |
| 引用本文： | 刘天平,卓嘎,旦巴.藏民族饮食消费成因与变化分析初探[J].消费经济,2011(2):31-34,61. |
| 作者姓名： | 刘天平 卓嘎 旦巴 |
| 作者单位： | 西藏农牧学院; |
| 摘 要： | 由于特殊的自然地理环境因素的影响,形成了藏民族传统的饮食消费习惯。随着西藏经济社会的不断发展和对外交流的不断发展,外来饮食文化深深地影响和改变着藏民族饮食消费行为,尤其是年轻一代城镇藏民。在这个变化过程中需要识别传统饮食与外来饮食的合理性成分。 |
| 关 键 词： | 饮食消费 饮食变化 影响因素 藏民族 |
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