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| 上海美食菜名翻译与规范 | |
| 引用本文： | 张浩然,余洋.上海美食菜名翻译与规范[J].商业时代,2009(26). |
| 作者姓名： | 张浩然 余洋 |
| 作者单位： | 1. 上海师范大学旅游学院,上海,200011 2. 上海大学文学院,上海,200444 |
| 摘 要： | 上海世博会将于2010年举行,可是上海宾馆饭店的双语菜单还存在不少问题,有待提高.本文从西菜和上海菜比较的角度,来探讨上海菜的英译与规范. |
| 关 键 词： | 上海菜 菜单 世博会 |
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