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摘    要:<正> 开发野生植物淀粉野生植物淀粉营养丰富,是一种天然的"绿色食品"。由于我国地域辽阔,可利用的资源丰富,因而若进行开发,其潜在的市场价值很大。野果淀粉:利用山间可食性成熟野果加工而成,由于其含多种营养素,是加工制作豆腐、副食、糕点,制作饲料等的优质原料。野百合淀粉:系野百合的鳞茎加工制成。经测定:每100克

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