炒货抽样合格率83.3%——2012年上海市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查公告解读

近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的炒货食品及坚果制品进行了专项监督抽查,本次监督抽查,共涉及53家生产企业的66批次炒货食品与坚果制品产品。经检验,共有11批次产品不合格,其中实物质量不合格4批次,不合格项目涉及酸价和过氧化值：有7批次为产品标签不合格。总体抽样合格率为83．3％。