连锁公司商品采购管理(下)

<正>为保证门店的销售业绩,每年通常要淘汰相当数量的滞销品,如日本连锁便利商店每年约更新1/2～3/4的品项.1.滞销品淘汰程序.滞销品淘汰程序是:①数据分析:根据滞销品的标准,进行数据分析.例如以销售额排行榜最后3%为淘汰基准.以每月销售量未达到50个单位为基准、以商品品质为基准等等,找出销售不佳、周转慢或品质有问题的商品作为淘汰品.②确认原因:采购人员应了解淘汰商品的真正原因,究竟是商品不佳,还是人员作业疏失,如缺货未补、订货不准确、陈列定位错误等,然后再确认是否淘汰.③告知门店:淘汰滞销品之前,总部应至少在10天前向门店告知滞销品的项目及退换货作业程序.