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| 辐照食品保鲜技术的现状及前景 | |
| 引用本文： | 梁燕君.辐照食品保鲜技术的现状及前景[J].物流科技,1996(2):22-24,19. |
| 作者姓名： | 梁燕君 |
| 作者单位： | 天津财经学院 |
| 摘 要： | 辐射食品保鲜技术,是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫灭菌、调节熟度、保持食品鲜度和卫生,延长货架期和贮存期,从而达到减少损失保存食品的目的。 |
| 关 键 词： | 食品 辐照技术 保鲜技术 商品养护 |
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