柿产品加工技术 |
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引用本文: | 崔伏香,王化国.柿产品加工技术[J].致富之友,1995(9):24-25. |
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作者姓名: | 崔伏香 王化国 |
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摘 要: | 柿产品加工技术柿.果实色泽鲜艳,味甜多汁,营养丰富。据中央卫生研究院分析,在100克可食部分中含胡萝卜素0.16毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸16毫克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,糖11克。此外,还含有铁、钙、磷等无机盐类。柿...
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关 键 词: | 柿 产品加工 柿涩饮料 柿叶饮料 柿叶茶 |
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