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| 柿产品加工技术 | |
| 作者姓名： | 崔伏香 王化国 |
| 摘 要： | 柿产品加工技术柿．果实色泽鲜艳，味甜多汁，营养丰富。据中央卫生研究院分析，在１００克可食部分中含胡萝卜素０．１６毫克，核黄素０．０２毫克，尼克酸０．２毫克，抗坏血酸１６毫克，蛋白质０．７克，脂肪０．１克，糖１１克。此外，还含有铁、钙、磷等无机盐类。柿... |
| 关 键 词： | 柿 产品加工 柿涩饮料 柿叶饮料 柿叶茶 |
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