沙棘黄色素的制备

沙棘是胡颓子科沙棘属的灌木或乔木，具有极强的耐旱，耐寒，耐盐碱等恶劣自然条件的特性，在我国三北防护林的建设中沙棘是主要树种之一。沙棘果实中富含大量黄色素，其主要成份为黄酮类物质和β－胡萝卜素等。沙棘黄色素是一种重要的食品添加剂，目前已应用于植物奶油，冰淇淋、糖果、蛋糕食品的着色。