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| 推行食品经营“八规范” 提高食品安全监管效能 | |
| 作者姓名： | 周武文 |
| 作者单位： | 重庆市忠县工商局 |
| 摘 要： | 重庆市忠县位于重庆市中部、地处三峡库区腹心，面积2187平方公里，全县食品经营主体5128户，其中生产加工365户，流通环节3052户，餐饮服务1711户。食品经营主体繁多，经营条件参差不齐，以往食品违法案件多发频发等一直是我们忠县工商局面对的监管困境。近两年来，我局共查处各类食品违法案件138件，案值达11．8万元。为切实保障流通环节食品安全，自去年4月以来， |
| 关 键 词： | 食品经营 食品安全 监管效能 经营主体 流通环节 违法案件 三峡库区 生产加工 |
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