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| 如何制作蔬菜纸 | |
| 引用本文： | 董开发.如何制作蔬菜纸[J].农家之友,2005(11). |
| 作者姓名： | 董开发 |
| 摘 要： | 蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是维持生命的重要物质之一。蔬菜纸是先将新鲜蔬菜加工成糊状,然后加入适当的调味料和粘接剂,再干燥轧制而成。其形状大小与一张普通名片相似。食用时可将两三块种类、颜色不同的蔬菜纸叠合在一起。这种食品不仅保留了原料的风味和营养成 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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