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食品添加剂的分类探究
作者单位:
;1.沈阳师范大学化学化工学院
摘 要:
人们在进行美好生活的同时也关注身体的健康。食品添加剂是指为改善食物的各种各样的味道需要而加入食品中的一些合成材料。食品添加剂是不完全的营养物质,根据其来源,添加剂的种类可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂。化学合成的食品添加剂是通过化学合成手段获得的东西,我们可以利用一些元素的提取和释放,进行化学反应制得食品添加剂。
关 键 词:
食品添加剂
营养物质
天然物质
代谢产物
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