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| 猕猴桃浓缩汁的生产开发 | |
| 引用本文： | 丁正国.猕猴桃浓缩汁的生产开发[J].江苏科技信息,1997(4):17-18. |
| 作者姓名： | 丁正国 |
| 摘 要： | <正> 随着经济的发展和人民生活的提高,天然果汁正越来越受到消费者的青睐,特别是猕猴果汁,由于其含有丰富的碳水化合物、有机酸、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分、酸甜适口、风味独特,更是为消费者所欢迎。但是,由于猕猴桃果汁占用体积大,给贮存、包装、运输 |
| 关 键 词： | 猕猴桃 浓缩汁 猕猴桃原汁 生产工艺 |
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