我国餐饮业发展的分析与展望 |
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引用本文: | 林则普,阎宇.我国餐饮业发展的分析与展望[J].中国经济展望(产业卷),2002(1):435-439. |
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作者姓名: | 林则普 阎宇 |
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作者单位: | 中国烹饪协会 |
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摘 要: | 据国家统计局统计,2001年一至三季度我国全社会餐饮业实现营业额2638.3亿元,同比增长16.2%,继续保持较强劲的发展态势,餐饮业年增长幅度比国民经济年增长多出8-10个百分点,比社会消费品零售总额增长多出7-8个百分点,目前我国餐饮网点已有350万家,从业人员1500多万人,行业规模继续扩大,市场空前繁荣。
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关 键 词: | 中国 餐饮业 餐饮市场 发展趋势 |
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