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| 莱州盐事 | |
| 引用本文： | 宋世民,刘永强.莱州盐事[J].走向世界,2015(9):86+88+87+89-89. |
| 作者姓名： | 宋世民 刘永强 |
| 摘 要： | 在中国,盐起源的时间要追溯到5000年前的炎黄时代,彼时生活在烟台沿海的先民便创造了海水煮盐方法。而莱州为最早生产原盐的地区之一,有"齐鲁浴盐之富"的美誉。中国人烹饪调味,必先用盐,五味之中,成为首。在中国,盐起源的时间要追溯到5000年前的炎黄时代,彼时生活在烟台沿海的先民便创造了海水煮盐方法。春秋时期,齐桓公用管仲为相,实行"通商工之业,便鱼盐之利"的政策,促使海盐生产形成一定规模。到汉朝时,全国35处地方设置盐官, |
| 关 键 词： | 炎黄时代 煮盐 浴盐 海盐生产 春秋时期 盐官 必先 officials 西由场 thousand |
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