我国食品安全危机事件的应对策略

改革开放后，我国的食品确保了数量上的供应安全，取得了伟大的成就。但是，随着我国传统经济发展模式的转变，食品的质量安全能否适应转型期的社会需要越来越受到人们的关注，尤其是近年来频发的食品安全事件，不仅损害了人们的健康，对农业的发展和食品行业的国际贸易带来了直接的影响，还对中国政府的执政能力提出了严峻的考验。