| 非洲中餐业状况与中非餐饮职业教育合作问题的研究 |
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| 引用本文： | 张大中.非洲中餐业状况与中非餐饮职业教育合作问题的研究[J].特区经济,2015(3):67-68. |
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| 作者姓名： | 张大中 |
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| 作者单位： | 浙江商业职业技术学院 |
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| 摘 要： | 中餐在非洲有着很高的地位,中餐市场供不应求,然而中餐在非洲的发展速度却并不尽如人意。本文从中非餐饮职业教育合作的角度出发,深入研究了非洲中餐市场的发展现状与人才困局,系统分析了中非餐饮职业教育合作的必然性、基础与机遇,指出中非双方借助"中非大学20+20合作计划"和"北京行动计划"的东风,尽快开展餐饮职业教育合作。
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| 关 键 词： | 非洲 餐饮 中餐业 职业教育 合作 |
Africa Chinese restaurant situation and China &Africa catering vocational education cooperation research |
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| Zhang DaZhong.Africa Chinese restaurant situation and China &Africa catering vocational education cooperation research[J].Special Zone Economy,2015(3):67-68. |
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| Authors: | Zhang DaZhong |
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| Institution: | Zhang DaZhong; |
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