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| 差距主要还在软件上 | |
| 引用本文： | 蔡柏树.差距主要还在软件上[J].沪港经济,2001(1):20. |
| 作者姓名： | 蔡柏树 |
| 作者单位： | 沪港合资浦东小绍兴酒家有限公司经理 |
| 摘 要： | 我是在沪港合资企业工作的,由于工作需要,曾几次到过香港。出于职业的习惯,在香港我比较注意那里的餐饮业。香港的饮食文化可谓发达至极,既有高档豪华的宾馆酒楼,又有价廉物美的大排档。有些酒楼价格之高令人咋舌,这部分酒楼主要聚集在湾仔、弥敦道一带,是香港富贾显要聚集之所。到香港,对于我们一般上海人最令人向往又感叹的是香港的大排档。这里的排档有世界各地的特色饮食,如越南菜、印度菜、墨西哥菜等等,排档一般规 |
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