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| 气相色谱法测定秋梨膏中的环己基氨基磺酸钠 | |
| 引用本文： | 张志强,张玉娟,刘静,张秀丰,杜文革,崔同.气相色谱法测定秋梨膏中的环己基氨基磺酸钠[J].检验检疫科学,2014(5). |
| 作者姓名： | 张志强 张玉娟 刘静 张秀丰 杜文革 崔同 |
| 作者单位： | 1. 邢台出入境检验检疫局 河北邢台 054000 2. 衡水出入境检验检疫局 3. 河北农业大学食品科技学院 |
| 基金项目： | 国家林业公益性行业科研专项课题 |
| 摘 要： | 建立了气相色谱法测定秋梨膏中环己基氨基磺酸钠含量的分析方法。对国标GB/T 5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中的气相色谱法进行优化和改进，针对秋梨膏粘稠、含糖量高的特性，对样品稀释后在酸性、低温环境下与亚硝酸钠发生酯化反应，经毛细管色谱柱分离，由氢火焰离子化检测器测定。方法的检出限为2mg/kg，定量限为7mg/kg。在加标水平为2mg/kg 及0.10、0.50和1.00mg/g 时的平均添加回收率为90.0%-97.5%，相对标准偏差3.31%-9.05%。衍生物的峰面积与样品浓度在0.05-1.00g/L 范围内呈良好的线性关系，相关系数R2=0.9996。该方法操作简便快速，灵敏度高，测定结果准确、可靠，适合秋梨膏中环己基氨基磺酸钠含量的测定。 |
| 关 键 词： | 气相色谱 秋梨膏 环己基氨基磺酸钠 |
Determination of Sodium Cyclamate in Autumn Pear Grease by Gas Chromatography |
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| Zhang Zhiqiang,Zhang Yujuan,Liu Jing,Zhang Xiufeng,Du Wenge,Cui Tong.Determination of Sodium Cyclamate in Autumn Pear Grease by Gas Chromatography[J].Inspection and Quarantine Science,2014(5). | |
| Authors: | Zhang Zhiqiang Zhang Yujuan Liu Jing Zhang Xiufeng Du Wenge Cui Tong |
| Abstract: | |
| Keywords: | Gas Chromatography Autumn Pear Grease Sodium Cyclamate |