| 奶粉中阪崎肠杆菌PCR检测方法研究 |
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| 引用本文： | 高旗利,张霞,罗茂凰,张海滨,张海英,姚霞,张宏伟,刘寅,黄熙泰.奶粉中阪崎肠杆菌PCR检测方法研究[J].检验检疫科学,2005,15(4):4-8. |
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| 作者姓名： | 高旗利 张霞 罗茂凰 张海滨 张海英 姚霞 张宏伟 刘寅 黄熙泰 |
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| 作者单位： | 1. 天津出入境检验检疫局,天津塘沽,300456
2. 南开大学,天津,300071 |
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| 基金项目： | 本研究为科技部农社司2003DIA6N002-002和天津出入境检验检疫局TK005-2003项目资助. |
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| 摘 要： | 目的] 建立和提出奶粉中阪崎肠杆菌PCR检测方法.方法] 利用细菌16S和23S rDNA的保守区作为通用引物,对6株阪崎肠杆菌16S～23S rDNA间区序列(ISR)进行了扩增和测序,在比较阪崎肠杆菌与其近源株16S1～23S rDNA间区序列的基础上,设计了11条阪崎肠杆菌PCR检测引物,组合成30对PCR引物并筛选出一对阪崎肠杆菌PCR检测的特异性引物,建立了奶粉中阪崎肠杆菌PCR检测方法.结果] 用10株阪崎肠杆菌,18株近源菌验证试验表明,本文所建立的PCR方法特异性强;加菌试验表明,奶粉样品中阪崎肠杆菌检测低限为2.2～5.4cfu/100g,灵敏度高;新建的PCR方法与FDA BAM方法比较试验表明,两种方法的检测结果完全符合.结论] 本文提出的奶粉中阪崎肠杆菌PCR检测方法填补了国内空白,达到了国际先进水平,可在实际工作中推广.
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| 关 键 词： | 奶粉 阪崎肠杆菌 PCR |
DETECTION OF Enterobacter sakazakii FROM DEHYDRATED POWDERED MILK BY PCR |
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| Gao Qili,Zhang Xia,Luo Maohuang,Zhang Haibin,Zhang Haiying,YAO Xia,Zhang Hongwei,Liu Yin,Huang Xitai.DETECTION OF Enterobacter sakazakii FROM DEHYDRATED POWDERED MILK BY PCR[J].Inspection and Quarantine Science,2005,15(4):4-8. |
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| Authors: | Gao Qili Zhang Xia Luo Maohuang Zhang Haibin Zhang Haiying YAO Xia Zhang Hongwei Liu Yin Huang Xitai |
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