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博采众长创特色 侯氏餐饮享誉中原
引用本文:王新跃.博采众长创特色 侯氏餐饮享誉中原[J].现代营销(创富信息版),2007(5).
作者姓名:王新跃
摘    要:<正>侯氏麻辣烫源于四川麻辣烫:在九十年代初,石门麻辣烫当属侯家。当年,侯氏从街头麻辣串到铁皮小棚然后到棉二胡同小门脸,经过多年研发实战,最后定居范西路一楼门店,侯氏麻辣烫从此时起就初具规模,小有名气。经营期间董事长侯家中先生遍走名店,四海拜访名师,潜心研究侯氏火锅其根源与产品特色,为了企业当时的发展并迎合北方消费人群的品味,使其在保持川味火锅麻、辣、烫特色外结合北方消费人群的口味紧密结合,最后研究出了特色突出,醇香诱人,麻而不燥,辣而不暴,纯鲜香辣,食后回味无穷,食之难以忘怀的侯氏品牌侯氏麻辣烫火锅,当时吸引了无数的忠实的回头客。企业从此由小门脸连续合并到店面,成了长龙大门店,一时间享誉河北。

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