酒店信息化人才培养路径研究——从酒店运营虚拟仿真实训平台建设切入

南京旅游职业学院研发了国内首套面向职业教育的酒店运营虚拟仿真实训平台,平台建设着重于技术技能型人才培养、实训课程资源建设、校企师资团队打造、技术积累社会服务五个方面。本文从平台建设切入,结合"技能型、复合型、创新型"酒店信息化人才的培养目标,探讨酒店信息化人才培养的新路径。