基于供应链管理的农产品质量安全研究

农产品由于存在含水量高、保质期短、运输储存过程中容易变质等特性，使得其质量安全一直被社会所关注，而随着供应链理念的出现和发展，农产品供应链管理受到重视。全面构建农产品供应链安全监管的长效机制，解决我国农产品安全质量问题，成为迫在眉睫的现实问题。针对影响农产品质量安全的主要因素，即农产品生产方式、农产品交易类型、农产品消费者需求，提出建立农合组织，加强内部监管；构建信息平台，及时信息传递；减少中间环节，压缩流通渠道；引进第三方物流，完善供应体系的措施，以确保我国农产品质量安全。