立足星级评定创新食品安全监管机制——访福建省龙岩市工商局党组书记、局长李升

2012年以来，福建省龙岩市工商局研究制定了《流通环节食品经营主体星级评定工作方案》，在全市范围内开展流通环节食品经营主体星级评定工作。截至目前，已对全市15713户开业六个月以上的食品经营主体进行了评定，其中五星级16户、四星级108户、三星级15381户、二星级208户。通过开展星级评定分类监管活动，创新食品安全监管机制，提升监管效能，建立食品经营退出机制及食品经营主体自律机制。