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| 饭店的准时化采购 | |
| 引用本文： | 刘楠椰,颜醒华.饭店的准时化采购[J].饭店现代化,2008(11):57-58. |
| 作者姓名： | 刘楠椰 颜醒华 |
| 摘 要： | 饭店的成本控制必须从采购抓起,狠抓采购环节,降低采购成本。采购—直是饭店经营中成本控制的一个核心部分。采购是饭店运营的起点,饭店必须从外部供应商手中购买原材料、获得服务、取得物料供应以支持自己的运作。饭店采购业务是企业以支付货币资金或形成负债为代价,换 |
| 关 键 词： | 准时化采购 供应商 采购周期 饭店 采购流程 采购业务 供需双方 传统采购 采购过程 采购方式 |
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