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掌控“源头”
引用本文:徐道芳.掌控“源头”[J].上海商业,2005(8):44-44.
作者姓名:徐道芳
摘    要:源自苏北盱眙的“十三香龙虾”是近年来异常红火的一道美食,深受大江南北广大消费者的喜爱。而在上海,有一个新兴的盱眙“十三香龙虾”品牌正在众多同行中奋力崛起,它就是号称“上海滩最好吃的龙虾料理”的“鼎香”。

关 键 词:中国  上海  品牌形象  毕洪江  经营模式  “一鼎香”  餐饮业
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