翻毛月饼

翻毛月饼是京式糕点中的一员,清朝盛期,在北京及周边地区广泛流传。上世纪三十年代,上海劳勃生路(今普陀区长寿路)一带商店也已流传翻毛月饼。翻毛月饼目前市场上已不多见,濒临失传。快乐集团多年来在潜心研究上海老字号产品过程中,挖掘、传承、集成、创新老字号产品,2006年将其集团公司下属上海悦来芳食品有限公司生产的老字号产品——京式翻毛月饼借中秋节之际隆重地向上海市场推出,即受到消费者青睐,也得到行业专家及同仁们的一致肯定,大家普遍认