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| 10年老店为什么“败”给圣旨骨酥鱼? | |
| 引用本文： | 张大勇.10年老店为什么“败”给圣旨骨酥鱼?[J].致富时代,2011(5). |
| 作者姓名： | 张大勇 |
| 摘 要： | 甘肃玉树的李玮峰经营熟食店10年,主要制作销售烧鸡、牛肉、猪蹄和烤鸭等。去年元旦,他把圣旨骨酥鱼引进玉树,仅一个月后,每天卖圣旨骨酥鱼的利润就远远超过店内几十种熟食的利润。他感叹:没想到,卖了10年的几十种熟食不如刚引进的圣旨骨酥鱼。过了春节,李玮峰考虑到制作圣旨骨酥鱼活单纯、劳动量小,干脆关了门店,专一制作销售圣旨骨酥鱼。由于省了店 |
| 关 键 词： | 免费 品牌 熟食店 消费者 核心料 学员 磁州窑 制作技术 利润 食品 |
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