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蔬菜变变变
引用本文:
杨柏林.蔬菜变变变[J].中国海关,2003(4):40-40.
作者姓名:
杨柏林
作者单位:
淮安海关
摘 要:
蔬菜也瘦身 脱水蔬菜又叫冻干蔬菜,是国际上新兴的一种绿色蔬菜.它是将无公害新鲜蔬菜快速冷冻后,再送入真空容器中脱水而成的蔬菜.用冻干工艺制成的蔬菜,不仅保持了蔬菜的色、香、味、形,而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质.
关 键 词:
脱水蔬菜
绿色蔬菜
市场价格
纸型蔬菜
微型蔬菜
蔬菜深加工
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