高校食堂社会化服务监管体系构建研究——以云南艺术学院为例

高校食堂社会化是后勤深化改革进程中的大胆探索。引入社会优质餐饮企业资源可以提升食堂服务质量、管理水平,打破传统管理壁垒。同时也对后勤监管部门的管理能力提出了新的挑战。如果学校后勤不能有效提升监管质量,构建强有力的食堂监管体系,将导致监管流于形式,损害师生利益。本文立足于本校在外包食堂监管体系构建过程中的经验教训,通过总结分析为实践产生提供指导。