超高效液相色谱串联质谱测定水果蔬菜中多抗霉素B的残留 |
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引用本文: | 张丽,祝伟霞,李继利,赵国兴.超高效液相色谱串联质谱测定水果蔬菜中多抗霉素B的残留[J].粮食流通技术,2018(12). |
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作者姓名: | 张丽 祝伟霞 李继利 赵国兴 |
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作者单位: | 河南检验检疫鉴定咨询中心;洛阳理工学院材料科学与工程学院 |
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摘 要: | 建立超高效液相色谱串联质谱检测水果蔬菜中多抗霉素B残留的分析方法。采用乙腈提取多抗霉素B,UPLC-MS/MS进行定性和定量,多抗霉素B在0.01~0.5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数在0.995以上;在0.01~0.05 mg/kg添加质量浓度范围内,回收率为71.6%~111.2%,相对标准偏差为5.6%~10.9%;该法检出限为0.005 mg/L,定量限为0.01 mg/L。该法简便、快速、定量准确、灵敏度和精密度好,可对水果蔬菜中多抗霉素B的残留进行快速分析。
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