| 微波辅助法提取保山小米菜总黄酮的工艺研究 |
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| 引用本文： | 何健民,刘忆明,赵梦月.微波辅助法提取保山小米菜总黄酮的工艺研究[J].粮食流通技术,2017(16):87-90. |
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| 作者姓名： | 何健民 刘忆明 赵梦月 |
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| 作者单位： | 保山学院资源环境学院,云南 保山,678000 |
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| 基金项目： | 保山学院大学生科研项目(16BSXS004) |
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| 摘 要： | 本文研究微波辅助提取保山地区小米菜中总黄酮的工艺优化。以总黄酮为指标,通过单因素和正交实验探究微波条件下黄酮提取率的最佳条件。实验结果表明:料液比为1∶40(g/m L),微波功率560 W,乙醇浓度40%,微波时间50 s时提取效果最佳,黄酮提取率为3.86%。
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| 关 键 词： | 小米菜 微波辅助提取法 总黄酮 |
Study on Extraction Process of Total Flavonoids from Amaranthus Paniculatus L. by Microwave-assisted |
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| He Jianmin,Liu Yiming,Zhao Mengyue.Study on Extraction Process of Total Flavonoids from Amaranthus Paniculatus L. by Microwave-assisted[J].Grain Distribution Technology,2017(16):87-90. |
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| Authors: | He Jianmin Liu Yiming Zhao Mengyue |
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