| 蔬菜中农药的使用对食品安全问题的影响 |
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| 引用本文： | 王志伟,李洋.蔬菜中农药的使用对食品安全问题的影响[J].粮食流通技术,2017(15):1-4. |
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| 作者姓名： | 王志伟 李洋 |
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| 作者单位： | 丰镇市食品药品监督管理局检验检测中心,内蒙古 乌兰察布,012100 |
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| 摘 要： | 随着人们健康饮食意识的提高,蔬菜作为餐桌上的宠儿,因为其含有多种人身体所需的维生素及纤维素成分,越来越受到广大消费者的喜爱,蔬菜消费在中国居民的食品消费中占据极其重要的地位,但同时也存在一定的问题,那就是大家现在普遍关注的蔬菜携带农药的问题。农药就像一把双刃剑:一方面,可以帮助蔬菜作物除虫除害健康成长;另一方面,如果使用不当,会严重影响蔬菜的质量安全,并且蔬菜上这些残留的农药对人体也存在着潜在的危害。因此,蔬菜中农药残留问题引起了人们的高度重视。本文通过对蔬菜中农药残留状况的研究,对蔬菜中农药残留风险进行评估,以期为消费者、食品安全监管部门和蔬菜种植户们提供科学依据,促进我国蔬菜产业健康安全发展。
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| 关 键 词： | 农药残留 食品安全 检出限 定量限 |
Analysis of the Impact of Pesticide Use on Food Safety in Vegetables |
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| Wang Zhiwei,Li Yang.Analysis of the Impact of Pesticide Use on Food Safety in Vegetables[J].Grain Distribution Technology,2017(15):1-4. |
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| Authors: | Wang Zhiwei Li Yang |
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