热浸法提取仙人掌多糖工艺研究 |
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引用本文: | 刘荣利,刘维娜,张晨晨,张吉田.热浸法提取仙人掌多糖工艺研究[J].粮食流通技术,2016(5):103-105. |
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作者姓名: | 刘荣利 刘维娜 张晨晨 张吉田 |
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作者单位: | 西安培华学院医学院,陕西 西安,710125 |
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摘 要: | 本实验采用单因素试验的方法研究仙人掌中多糖的提取工艺条件。实验以米邦塔仙人掌为原料,采用水提醇沉的方法,以多糖的提取率为考察指标,研究提取时间、提取温度、料液比等因素对多糖提取率的影响。研究表明,提取时间为40 min,提取温度为80℃,料液比为1∶30时为仙人掌多糖的最佳提取工艺条件。
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关 键 词: | 仙人掌多糖 热水浸提 单因素法 |
Study on Extraction Technology of Polysaccharide from Cactus by Hot Dipping Method |
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Abstract: | |
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