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热浸法提取仙人掌多糖工艺研究
引用本文:刘荣利,刘维娜,张晨晨,张吉田.热浸法提取仙人掌多糖工艺研究[J].粮食流通技术,2016(5):103-105.
作者姓名:刘荣利  刘维娜  张晨晨  张吉田
作者单位:西安培华学院医学院,陕西 西安,710125
摘    要:本实验采用单因素试验的方法研究仙人掌中多糖的提取工艺条件。实验以米邦塔仙人掌为原料,采用水提醇沉的方法,以多糖的提取率为考察指标,研究提取时间、提取温度、料液比等因素对多糖提取率的影响。研究表明,提取时间为40 min,提取温度为80℃,料液比为1∶30时为仙人掌多糖的最佳提取工艺条件。

关 键 词:仙人掌多糖  热水浸提  单因素法

Study on Extraction Technology of Polysaccharide from Cactus by Hot Dipping Method
Abstract:
Keywords:
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