中国食品安全风险交流的现状、问题、挑战与对策

在中国的食品安全体系中,风险交流是最为薄弱的环节。随着各种食品安全事故的发生,我国政府部门加大了对食品安全的整治。本文从政府部门、社会公众、媒体及风险交流学科发展等角度出发,对我国食品安全风险交流的现状及存在的问题进行了分析,提出了应对措施,旨在保障食品安全风险交流工作的顺利实施。