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| 虾干中AFB_1毒素LC-MS/MS检测方法的建立 | |
| 引用本文： | 王小博,郑琳,郑培君.虾干中AFB_1毒素LC-MS/MS检测方法的建立[J].粮食流通技术,2019(15). |
| 作者姓名： | 王小博 郑琳 郑培君 |
| 作者单位： | 佛山职业技术学院 |
| 摘 要： | 通过对前处理方法及色谱、质谱条件的优化建立了虾干中AFB1的LC-MS检测方法。选用甲醇-水(含0.1%甲酸的5 mmol·L~(-1)乙酸铵)为流动相,ESI~+扫描模式,乙腈/水(84/16)为提取溶液,提取时间60 min,提取温度25℃,正己烷脱脂净化。该条件下建立的虾干中AFB_1毒素检测方法快速、准确、灵敏度高。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |