食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性 |
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引用本文: | 王海滨,陈雪宁,于海滨.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].粮食流通技术,2019(11). |
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作者姓名: | 王海滨 陈雪宁 于海滨 |
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作者单位: | 东营市河口区检验检测中心 |
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摘 要: | 在国民经济发展过程中,食品安全非常重要,而食品检验则是食品安全检测的一种基本手段。现阶段,食品检验的局限性日益突出,各种食品安全问题不断出现,亟待增强其约束效应,加强监管,严格进行食品安全检验检测,从根本上保障居民的食品安全。基于此,本文主要论述了食品安全保障中,食品检验的重要性与局限性相关知识。
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