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食品质量安全管理研究
引用本文:
吕玲.食品质量安全管理研究[J].粮食流通技术,2019(12).
作者姓名:
吕玲
作者单位:
大连浩和食品有限公司
摘 要:
在食品质量安全管理过程中,使用先进的管理方式及生产技术可以提高食品质量、保障人们健康。本文简述了质量安全管理的重要性,分别从制度、监管方式、生产技术、风险预警4个方面阐述食品质量安全管理现状问题,并针对相应问题提出管理策略。
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