高职食品营养与检测专业营养学课程项目学习实践 |
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引用本文: | 张桂红,胡红芹.高职食品营养与检测专业营养学课程项目学习实践[J].粮食流通技术,2019(6). |
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作者姓名: | 张桂红 胡红芹 |
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作者单位: | 漯河食品职业学院营养烹饪系 |
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摘 要: | 食品营养与检测专业是以一门理论和实践教学相结合的专业,实践教学是培养食品营养与检测专业人才的重要内容。本文就高职院校食品营养与检测专业营养学课程项目实践教学中的重要问题进行分析探讨,对该专业的专业性人才的项目学习实践新型模式进行探索,旨在提高食品营养与检测专业营养学课程项目学习实践的效率,提升专业技能,为社会培养更专业的营养学人才。
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