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低糖南瓜脯的加工技术
引用本文:
马涛.低糖南瓜脯的加工技术[J].适用技术市场,1997(6):26-27.
作者姓名:
马涛
摘 要:
研究开发出具有营养保健的食品低糖南瓜脯的加工技术,并具体介绍了其加工工艺及操作要点,该技术促进了南瓜食品的加工利用,具有广阔的开发前景。
关 键 词:
低糖
南瓜脯
营养保健
加工技术
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