| 嗜酸乳杆菌发酵乳对大白鼠血压的影响研究 |
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| 引用本文： | 乌云达来,张和平,孙云霞,孟克毕力格.嗜酸乳杆菌发酵乳对大白鼠血压的影响研究[J].中国供销商情,2004,13(8):22-25. |
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| 作者姓名： | 乌云达来 张和平 孙云霞 孟克毕力格 |
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| 作者单位： | 乌云达来（教育部乳品生物技术与工程重点实验室,内蒙古乳制品研究与培训中心,内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018）
张和平（教育部乳品生物技术与工程重点实验室,内蒙古乳制品研究与培训中心,内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018）
孙云霞（内蒙古农业大学国际交流中心）
孟克毕力格（教育部乳品生物技术与工程重点实验室,内蒙古乳制品研究与培训中心,内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018） |
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| 摘 要： | 利用用Lactobacillus acidophilus 130B4制备的发酵乳饲喂Wistar系和SHR系大白鼠,研究对其血压的影响.研究结果表明用Lactobacillus acidophilus 130B4制备的发酵乳具有降低血压效果,而且发酵乳的饲喂方式的不同,对实验组大白鼠血压值的影响不同,给SHR系大白鼠连续饲喂对上午时段的血压值影响较大.而间歇饲喂对下午血压值影响较大.
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| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌发酵乳 大白鼠 血压 |
Effect of Fermented Dairy Prepared by Lactobacillus acidophilus on Blood Pressure in Rat |
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