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| 婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究 | |
| 引用本文： | 吴克刚,孟宏昌.婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究[J].中国供销商情,2005(8):38-40. |
| 作者姓名： | 吴克刚 孟宏昌 |
| 摘 要： | 近年来的研究表明DHA和AA对婴幼儿大脑和视力的正常发育有着重要的生理作用,在婴幼儿,特别是早产儿以及人工喂养的婴幼儿配方食品中添加DHA和AA十分必要.目前,婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA已越来越受到世界各国的重视,许多国家已批准强化DHA和AA婴幼儿配方奶粉市场销售.不过,生产和摄取DHA和AA婴幼儿配方奶粉,需要考虑DHA和AA平衡以及摄取量,同时还应注意防止二者的氧化,以确保婴幼儿安全、有效地利用DHA和AA. |
| 关 键 词： | 婴幼儿配方奶粉DHA AA |
Review on the fortification of infant formula milk powder with DHA and AA |
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