餐饮行业人力资源管理的现状及分析

随着人力资源管理这一管理制度的引进和日渐成熟,国内外很多企业将关注的重心逐渐转移到人力资源及其管理上来。企业是否具备核心竞争力,决定着本企业在市场竞争中的成败。如何才能把企业的人力资源管理做好,如何进行员工招聘、人员结构调整、员工培训及员工绩效管理等成为了企业关注和发展的重点,饮食服务行业也不例。本文主要通过对餐饮企业的人力资源管理现状进行分析,提出在招聘、培训、考核制度方面的问题,并针对这些问题提出解决对策,以便提高企业的人力资源合理利用效率,提高员工工作积极性,促进企业健康发展。