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| 剩啤酒的妙用 | |
| 引用本文： | 顾娟红.剩啤酒的妙用[J].中国检验检疫,2010(12):62-62. |
| 作者姓名： | 顾娟红 |
| 摘 要： | 啤酒号称“液体面包”，是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造用水为原料制成的，酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用对身体健康有一定好处。但啤酒开启后，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，还有可能变质。但如果倒掉则不免有些可惜，我们可以这样对它充分利用： |
| 关 键 词： | 啤酒酵母 酿造用水 酒精含量 营养成分 身体健康 适量饮用 维生素 氨基酸 |
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