基于工业工程展开的商场收银员收银操作分析及改善

一个大型商场往往会有几十甚至几百个收银台,而收银工作在很大程度上影响了商场整体的物流、人流状况及顾客整体消费舒适感,所以增加收银工作效率和质量尤为重要。运用动素分析法,将收银工作层层分解,最终分解为各个动素,进一步研究,分析传统收银作业的弊端和不足,并依据动素分析提出改进意见,最后借助改进前后动素分析表的比较,验证改进效果。