冷链物流环境下农产品质量安全研究

近年来,农产品冷链物流行业迅速发展,但关于农产品冷链物流环境下质量安全问题被不断爆出。在剖析农产品冷链物流内涵的基础上,从农产品的易腐蚀性和冷链物流过程的多环节、复杂性两方面分析加强农产品冷链物流质量安全的必要性,然后从三个方面分析现阶段我国农产品冷链物流所存在质量安全问题的原因,最后提出加强冷链物流环境下的农产品质量安全的对策与建议。