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| 企业文化建设是民营餐饮业发展的突破口 | |
| 引用本文： | 门小杉.企业文化建设是民营餐饮业发展的突破口[J].吉林商业高等专科学校学报,2001(1):63-64. |
| 作者姓名： | 门小杉 |
| 作者单位： | 吉林商业高等专科学校，吉林长春130062 |
| 摘 要： | 随着经济的发展，现代民营餐饮业之间的日益激烈，而企业化的竞争将成为餐饮业间新一轮竞争的重点；餐饮产品和服务的创新、餐饮业人本管理思想的定位，恰恰体现了企业化的本质特征。因此，企业化建设是民营餐饮业发展的突破口。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 民营企业 企业文化建设 |
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