浅谈如何提高高职院校食堂管理质量

食堂工作是高职院校后勤管理工作的重点、难点，食堂伙食的好坏不仅关系到广大师生的营养和健康，更关系到学校和社会的稳定。在推进后勤社会化改革的过程中，特别受近两年来物价上涨等因素的影响，一些高职院校食堂出现了许多不尽人意的现象。对高职院校食堂管理工作的研究和探讨，是高职院校管理工作的重要课题之一。