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试析中国醋产业的公司化过程及其管理特征
作者单位:
;1.天津商业大学
摘 要:
作为中国最为普遍的调味品之一,醋的生产制作经历了家庭、作坊、工厂和公司几个阶段,其中,每一个阶段都在经营管理上形成各自的特征。公司化是现代醋产业发展的必然结果,它不仅要求企业产品的战略化、品牌化、多样化和品质化,还要求企业生产的多厂化、管理的事业部化、经理的职业化和分销的网络化。
关 键 词:
醋产业
管理演变
公司化
管理特征
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